Absinthe marocaine « chiba »

Absinthe marocaine artemisia arborescens

 

Plantation: Il s’agit d’une armoise comme l’absinthe très présent Maghreb où on le nomme « chiba ». Petit arbuste persistant. Privilégier terrain bien drainé et une exposition ensoleillée.

Utilisations: Elle est très appréciée pour la préparation du thé marocain, notamment en hiver en remplacement de la menthe. Elle apporte une légère amertume.

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