Les aubergines rondes

Violette de Florence: Variété ancienne

aubergine violette de florence

Variété ancienne  réputée donnant des gros fruits ronds et lourds, légèrement côtelés, de couleur violet-rose-blanc. Idéal pour farcir ou en steak d’aubergine.

 


Beatrice F1: Couleur lilas

aubergine BEATRICE

Plante très vigoureuse adaptée à la culture sous abri et en plein champ. Les fruits sont ronds légèrement ovales, de couleur violet lilas très caractéristique. La chair est très blanche de bonne qualité gustative, ne brunit pas après cuisson. Très peu de graines. Poids moyen: 560 gr.

Cycle: mi-précoce.  Variété hybride de vigueur moyenne très productive, même en plein été.

 Barbarella F1: L’américaine

aubergine américaine

Variété hybride ronde du type « violette de Sicile ». Plante vigoureuse, ayant besoin de plus d’espace pour se développer que les variétés traditionnelles. Gros fruits ronds, de couleur violet foncé (15 cm de diamètre environ). Peu de graines. Très peu d’épines. Très bonne qualité gustative d’environ 580 gr. Cycle mi-précoce.

En semences, l’aubergine violette de Florence est disponible en petit sachet amateur. Les aubergines hybrides Barbarella, Prosperosa et Beatrice sont réservées aux professionnels (conditionnement 1000 graines minimum).

aubergine americaine

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