Céleri

Disponible en barquettes de Les côtes de céleri branche parfument agréablement potages, bouillons, plats mijotés. Cru, finement haché, il accompagne les salades (niçoise), bagna caoda…


Céleri branche vert:
Couleur d’un vert intense et goût prononcé. Forte résistance à la montée en graines.

                                      

Céleri branche blanc: Plante très vigoureuse, de belle présentation, au feuillage vert. Les côtes sont blanches et très parfumées.

                     celeri blanc                                   celeri blanc


Céleri rave: La racine, assez volumineuse est croquante, juteuse et très parfumée. On peut la consommer crue râpée (salade rémoulade) ou cuite (sauté, frite, purée, soupe).

céleri rave

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