La plante curry

La plante curry, Helichrysum italicum:

Plantation: Vivace. Sol riche, bien drainé. Soleil. Adapté à la plantation en pot.

Utilisations: Les fleurs d’helichrysum dégagent un parfum très proche du curry, que l’on peut utiliser dans la cuisine pour relever la saveur d’un risotto, soupe, volaille, farce. L’huile essentielle issue de cette plante est très recherché.

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