Les tomates rondes traditionnelles

Cobra F1: Facile à cultiver

Beau fruit rond, ferme d’excellente qualité gustative. Plante trapue rustique, résistante à fort rendement. Cycle: Précoce. Poids moyen: 180-200 gr

 


Montecarlo : Idéale en salade

Ronde, ferme et bien colorée. Très bonne qualité gustative. Variété traditionnellement cultivée dans les Alpes Maritimes. Cycle: Mi  précoce. Poids moyen: 150 gr-200 gr


 

Saint Pierre: La traditionnelle

Variété ancienne ronde, lisse très savoureuse. Chair ferme et juteuse. Idéale pour les farcis. Mi-tardive. Poids moyen: 150 gr-200 gr. Comme la Montecarlo, c’est une variété traditionnellement cultivée dans le département.

Montfavet: Parmi les premiers hybrides

Hybride de tomate ronde à large succès obtenu en France dans les années 60, qui reste très apprécié pour sa productivité et son goût. Adapté pour les cultures sous abri et plein champs. Précoce.

 

Duricchio F1: La tomate buisson

Fruit rond rouge vif. Variété à port déterminé, qui ne nécessite pas de tuteur. Idéale à laisser ramper au sol, pas de taille nécessaire. Chair pleine, peu de graines. S’apprécie en salade comme pour cuisiner en sauces. Mi-tardive. Poids moyen: 200 gr

 

Bodar F1: La valeur sûre

tomate bodar

Sélection hybride ronde d’une vingtaine d’année très populaire dans les Alpes Maritimes. De nombreux professionnels du département continuent de la cultiver en raison de ces qualités gustatives ainsi que de sa résistance à un virus très présent dans le département, le TSWV. Bien que des variétés plus récentes existent, cette variété reste très demandée pour sa productivité, résistance et qualité gustative. Poids moyen: 180 -200 gr.

D’autres variétés plus modernes, ayant la tolérance au virus Tswv peuvent être proposées sur réservation (jasminia, kerala, amerigo, bond).

Pakela F1: La précoce

Plante ne dépassant pas 1,50 à 1.70 mètres de hauteur, à port déterminé avec 5 bouquets de fruits, qui permet une récolte très précoce. Excellente qualité gustative.

Finny F1: La branchée

tomate grappe

Variété à fruit de calibre moyen, environ 100-120 gr à récolter en grappe. Très bonne qualité gustative, et parfum irrésistible de tomate offert par la rafle.

De forme classique, les tomates rondes restent incontournables car on les apprécie toujours, soient en salades, soient cuites pour les farcis, à la provençale, les gratins, ratatouilles ou encore en sauces…

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