NÉFLIER DU JAPON
eriobotrya japonica
Le néflier du Japon est une espèce très rustique, peu exigeant sur la nature du sol. Il supporte le calcaire et les sols caillouteux. Feuilles coriaces et persistantes. Fruits ronds à peau fine orangée veloutée et chair jaune. Ils contiennent 2 à 4 grosse graines. Les fruits sont délicieux, crus ou en confiture. Son noyau macéré dans le rhum permet la confection de rhum arrangé. Riche en vitamines A et en calcium.
Il existent des variétés:
– japonaises: petites, aux fruits pâles, allongés et juteux.
-chinoises: gros fruits, piriformes orangés et plus sucrés
Le néflier est peu exigeant. Cependant il est sensible à la tavelure.