Poirier

Les variétés sont classées par ordre de précocité.

Belle de Juin: Fruits de petit calibre. Saveur sucrée. Très précoce. Synonyme Mirandino rouge. Récolte fin juin.

Poirier Bella di giugno

Morettini: Variété ancienne. Saveur douce et délicatement parfumée. Récolte fin juillet. Pollinisation avec abate fetel, coscia, passe crassane.

poire Morettini

Coscia d’été: Variété ancienne d’Italie. Blanche, bien fine, fondante, très juteuse, sucrée. Arbre rustique, de bonne vigueur et fertile. Précoce. Récolte fin juillet. Pollinisation avec belle de juin, william.poire Coscia d'été

Coscia Tosca: Croisement entre variétés coscia et william. Récolte début août.

poirier tosca

Nashi: Poire asiatique. Sa chair est croquante, juteuse et rafraîchissante. Récolte début août.

poire nashi

Williams jaune: Une des plus cultivée au monde. Chair blanche, fine, fondante, juteuse, sucrée, peu acidulée, très parfumée, musquée. Récolte août. Autofertile mais production améliorée avec conférence, coscia, abate fetel, doyenné du comice, kaiser.

Poire williams jaune

Williams rouge: Une des plus cultivée au monde. Chair blanche, fine, fondante, juteuse, sucrée, peu acidulée, très parfumée, musquée. Pollinisatin améliorée avec Conférence, Doyenné du Comice. Récolte fin août.

Poire Williams rouge

Cascade: Variété récente. Fruits rouge. Chair fine, fondante et parfumée. Récolte début septembre.

Poire cascade

Cedrata romana: Fruit assez gros, jaune vert. Chair blanche, juteuse, sucrée et très parfumée. Vente directe. Synonyme Beurré royal. Récolte début septembre.

Poire cedrata romana

Conference: Variété très cultivée dans le monde. Saveur douce fondante, aromatique et juteuse. Productivité élevée. Récolte septembre. Autofertile mais production améliorée doyenné du comice, william, passe crassane.

poire conference

Abate Fetel: Variété classique de forme allongée, très cultivée en France et en Italie. Chair fondante, très juteuse,sucrée très aromatique. Récolte fin septembre. Autofertile mais production améliorée avec  kaiser, william, passe crassane, coscia.

Abate Fetel

Coscia d’hiver: Variété ancienne d’Italie. Blanche, bien fine, fondante, très juteuse, sucrée. Arbre rustique, de bonne vigueur et fertile. Tardive. Récolte fin septembre.

Poire Coscia d'hiver

Kaiser: Variété ancienne. Gros fruits à saveur sucrée et aromatique. Vente directe.  Récolte fin septembre. Partiellement autofertile. Pollinisation avec conférence, william, doyenne du comice, abate.

poire kaiser

Doyenné du Comice: Fruits de gros calibre. Chair fine fondante de très bonne qualité gustative. Vente directe. Récolte octobre. Pollinisation avec conférence, william, passe crassane.

doyenne du comice

Madernassa: Variété ancienne typique de la région de Cuneo. Peau jaune vert, tâchée de rouge. Chair croquante, parfumée à la saveur douce. Appréciée en cuisine. Récolte octobre.

poire Madernassa                              

Martin sec: Variété ancienne. Petit à moyen calibre légèrement bosselé. Chair jaunâtre ferme, cassante, saveur sucré,peu juteuse, parfumée. Idéale en cuisine. Récolte octobre.

Poire Martin sec

Passe Crassane: Fruit sucré, acidulé, parfumé. Succès international pour cette poire. Récolte octobre. Pollinisation avec conférence, william, abate fetel, doyenne du comice.

Poire Passe Crassane

Les poiriers sont greffés sur cognassier. L’arbre préfère  les sols argileux, humifères;

Les nashi sont greffés sur franc (nashi issus de semis).

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