Pommier

Les variétés sont classées par ordre de précocité.

Golden Delicious B: Variété de Golden Delicious. Fruits jaune verdâtre. Chair de très bonne qualité gustative. Récolte septembre. Pollinisation avec Red Chief, florina.Pommier golden delicious B

Jonagold: Gros fruit jaune orangé. Chair jaune, croquante, juteuse, très sucrée. Très parfumée. Récolte septembre. Pollinisation avec Golden, Gala, Granny smith. Sensibles aux températures élevées du littoral. Préférer une plantation en altitude, sans risque de gelée printanière.

pommier jonagold

Mondial Gala: Amélioration de la Gala rouge orangée. Variété cultivée dans le monde entier. Récolte septembre. Pollinisation avec Golden, Granny smith.

pommier mondial gala

Red Chief: Belle pomme rouge à chair ferme croquante. Parfumée, juteuse et sucrée. Production élevée. Récolte fin septembre.

pommier red chief

Carla*: Excellente variété italienne ancienne de Ligurie. Fruit de calibre moyen de forte productivité. Peau lisse de couleur jaune-vert parsemé de rouge orange. Chair fondante et croquante. Saveur très agréable, très parfumée. Récolte fin septembre. Pollinisateurs répertoriés: Permain dorée, Renetta Champagne, Rosa Mantovana.

pommier carla

Florina: Variété intéressante pour ses résistances aux maladies (tavelure). Fruits de calibre moyen d’un rouge orangé brillant. Chair ferme, juteuse, sucrée et acidulée. Récolte fin septembre. Pollinisation avec red chief, granny smith, golden.

pommier florina

Oregon S: Variété de type Red Delicious. Pomme très douce et ferme avec un parfum agréable. Récolte fin septembre.

pommier oregon

Super Starking: Pomme rouge de très bonne qualité gustative. Production élevée. Récolte fin septembre.

pommier Superstarking

Annurca*: Variété ancienne du Sud de l’Italie. Pomme de moyen-petit calibre d’une belle couleur vert-jaune, striée de rouge. Qualité gustative excellente, sucrée, douce et légèrement acidulée. Très aromatique. Récolte début octobre. Partiellement auto-fertile. Pollinisateurs type Red delicious.

pommier Annurca

Granny Smith: Fruit de calibre moyen à gros, de couleur verte. Chair croquante, très juteuse, acidulée, peu parfumée. Sensible à tavelure. Récolte octobre. Pollinisation avec golden B, gala.

pommier granny

Reinette Ruggine: Variété ancienne. Couleur rouille à peau rugueuse. Chair très fine et parfumée.

Pommier reinette ruggine

Reinette Grisette di Torriana*: Variété ancienne. Reinette grise typique à peau grise rugueuse. Saveur douce acidulée. Réputée dans la région de Cuneo et Turin. Pollinisateurs: Belle de Boskoop, Renette du Canada.

pommier grigia di torriana

Magnana*: Variété ancienne originaire du Piémont italien, encore présente dans la région de Cuneo. Chair douce et acidulée très aromatique. Calibre moyen à petit. Récolte fin octobre.

pommier magnana

Reinette du Canada: Variété rustique de productivité élevée. Gros à très gros fruits de couleur gris orangé. Excellente qualité gustative, très parfumée. Appréciée au four. Récolte fin octobre. Pollinisateurs: Golden Delicious, Granny Smith, Reine des Reinettes.

pommier reinette du canada

Runse*: Variété ancienne du Piémont italien de couleur jaune vert rouge. Chair juteuse et croquante à la saveur acidulée très aromatique. Port désordonné. Récolte début novembre.

pommier runse

Les pommiers sont greffés sur EM9/EM26 et EM111, porte greffe largement utilisé par les professionnels.

Le pommier aime les terres plus lourdes, les sols argileux peuvent lui convenir. Il a besoin de place pour se développer. La diversité des variétés plantées, ayant des périodes de floraison commune, est indispensable pour favoriser la pollinisation des arbres.

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