Romarins

Romarin, Rosmarinus officinalis

ROMARINPlantation: Vivace. Soleil. Tous type de sol bien drainé. Adapté à la plantation en pot

Association au potager: Planter à proximité haricots, choux, carottes, sauge (éloigne les mouche du chou, carotte, piéride chou).

Utilisations: Le romarin est un parfum typique de la méditerranée. Sa saveur agréable, légèrement camphrée s’utilise largement dans la cuisine méditerranéenne. C’est une plante très utilisée pour ses propriétés médicinales. En tisane, elle a des rôles digestifs. En cuisine il s’utilise dans les ragoûts, les viandes, volailles, soupes, marinades, les poissons, légumes, ratatouille, les sauces au vin, le gibier, les grillades, civets, farces…On peut parfumer l’huile d’olive de romarin.

Romarin corse: Cette variété rampante est idéale en couvre sol comme en jardinières.ROMARIN RAMPANT

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