Cichorium intybus.Type de chicorée compacte, de forme sphérique et d’une belle couleur rouge violet. Palla rossa signifie boule rouge en italien.
Feuilles tendres et croquantes. Convient aussi pour la récolte en jeunes pousses.
Ne résiste pas au gel. Semis de juillet à à août.
Sachets contenant 50 grammes de semences.