Aneth

1,99

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Catégorie :

Anethum graveolens,

Aromatique rustique facile à cultiver et récolter toute l’année. Saveur anisée (proche de le fenouil).

Semis direct en plein terre à partir d’avril. Culture en pot également.

Semis de mars (février sous abri) à septembre en pleine terre (20 x 25 cm)et en pot. Semer régulièrement pour étaler les récoltes.

15 grammes pour 10m² – Levée des graines:10 jours environ

1 gramme = 800 graines

Association au potager:
Se plante à proximité des choux et loin des carottes (rôle répulsif insectes dont piéride du chou).

Utilisations: Saveur fine, possède un parfum délicat, un peu anisé. Aromate qui s’accommode poissons (crus ou cuits), fruits de mer, mais aussi les ragoûts de viande, les œufs, les pommes de terre et les légumes, le riz. Parfume salades, sauces, assaisonnements, marinades, fromages frais, crème fraiche. En infusion, excellent pour la digestion.

 

Poids 0.01 kg
Dimensions 10 × 20 × 12 cm