Cichorum intybus

Variété ancienne semi tardive. Pomme compacte de dimension moyenne (400 grammes) . Larges feuilles vert clair striée de rouge. Craquant et savoureux. Bonne résistante aux températures peu élevées. Plusieurs cycles (précoce/moyen/tardif).

Semis juin à septembre pour une récolte octobre à décembre.

Idéal en salade ou cuisinée en risotto. Saveur extra.

1 gramme = 500 graines environ – Semis à 18-25°C

25 cm x 30 cm

4-5 grammes / 10 m²

Récolte en plante entière, prévoir densité de 7-8 plants /m² .