Jujube

Jujubier de Provence Franc Autofertile Cultivar local en France méditerranéenne, spon- tané dans certaines zones de garrigue Port buissonnant, retombant, facile à conduire en arbre, résistant au froid, besoin d’une arrière-saison chaude et ensoleillée pour fructifier Début de maturité, la chair ferme a un goût de pomme, fin de ma- turité, un goût de datte 12 Jujubier “poire” Lang” Franc Autofertile Origine Chine Croissance lente, s’adapte à tout type de terrains, peut atteindre 5 m, rustique ne craint pas le froid. Fleurs en juin Maturité septembre, gros fruits 4/5 cm piriformes, pulpe tendre et douce, se mange mûr ou très mûr