POIRE MADAME GRÉGOIRE
Historique: Ancienne variété belge obtenue par François Xavier Grégoire- Nélis à Jodoigne.
Caractéristiques: Conduite facile, forme pyramides, sous toutes formes. Affinité avec cognassier. Fertilité très élevée, régulière ; moyennement sensible à la tavelure. Beaux fruits réguliers, bon calibre, de début d’hiver, de dessert, fondants et très juteux. Les fruits cueillis juste avant maturité seront conservés soigneusement dans un fruitier bien ventilé et pourront être dégustés lorsque l’épiderme commence à virer vers le jaune.
Récolte: Cueillir début octobre, se conserve jusque novembre à décembre.
Porte-greffe: Cognassier de Provence, Kirchenzeler. Pollinisateurs : conférence, Louise Bonne, Williams.