CERISE REVERCHON OU CŒUR DE BŒUF
Historique: Introduite d’Italie en France par M. Reverchon (autour de 1855). Arbre à port un peu retombant, vigoureux et productif floraison tardive.
Caractéristiques: Rouge foncé, approche du noir quand elle est bien mûre, chair cro- quante et sucrée.
Récolte: Gros fruits pourpre à la chair sucrée et parfumée, mi-cro- quante. Maturité mi-mai.
Pollinisateurs: Géant d’Hedelfingen, Napoléon.