FIGUE GRISE DE LA ST JEAN
Historique: Grisette, Célestine, Observantine, Cotignane, Cotignan.
Caractéristiques: Assez sensible au froid, préfère les situations chaudes du sud de la France. Difficile à multiplier, capricieuse au démarrage, aimant les sols frais. Figues fleurs relativement abondantes, d’excellente qualité gustative.
Récolte: Bifère de 40 à 45 g. Les figues d’automne sont plus brunes, plus petites, 35 g environ.