AMANDE PRINCESSE
Historique: Origine France 1809. Son nom : « femme délicate », appelée égale- ment « pistache ».
Caractéristiques: Moyennement vigoureux, port vertical, fruc- tification principalement sur les bouquets, productivité moyenne. Coque tendre, très apprécié des pies, amandon blanc, doux, très bon goût rappelant la pistache, utilisé pour les calissons, se consomme aussi en fruit frais, rendement au cassage jusqu’à 60%.
Récolte: Floraison précoce, grandes fleurs, maturité août.
Pollinisateur: Ardéchoise, Lauranne .