POIRE BERGAMOTTE ESPÉREN

Historique: Obtenue de semis par le Major Espéren de Malines (Belgique) vers 1830 ; son introduction en France date de 1844.

Caractéristiques: Arbre des plus vigoureux, on le greffe sur franc ou sur cognassier ; il donne toujours de magnifiques pyramides et la croissance de son écusson est des plus rapides.Peau rude, jaune verdâtre obscur, ponctuée de roux, veinée autour du pédoncule et marquée de taches noirâtres. Poire d’hiver de très longue conservation qui atteint un très gros calibre. Eau des plus abondante, acidulée, fraîche, très sucrée, délicieusement parfumée.

Récolte: Le plus tard possible avant les premières gelées : fin octobre à début novembre.

Porte-greffe: Cognassier de Provence, Kirchenzeler.