POIRE BEURREE SIX
Historique: Obtenue vers 1845 par M. Six, jardinier à Courtrai (Belgique).
Caractéristiques: Greffé indistinctement sur franc il ne s’épuise pas. Vigueur et fertilité. Grosse, blanche, teintée de verdâtre, surtout contre la peau, très fine, très fondante, très juteuse, sucrée, acidulée, agréablement parfumée.
Récolte: Maturité : octobre, novembre, décembre.
Porte-greffe: Cognassier de Provence, Kirchenzeler.