Beta vulgaris L condiva

Variété ancienne typique d’Italie, région de Chioggia, petite ville côtière à l’entrée de la lagune de Venise et au nord du delta du Pô. Traditionnellement cultivée, elle est caractérisée par ses anneaux rouges concentriques sur chair blanche et sa saveur caractéristique, notamment liée au terroir.

Semis de février à juillet. Craint le gel, 10°C minimum. Récolte au bout de 2 à 3 mois selon les saisons.

25 grammes pour 10m² – (1 gramme = 50 graines environ) -45 à 70 plants au m²

15- 20 plants par mètre linéaire selon le calibre souhaité – 5-10 cm x 30-50 cm – Profondeur de semis 1.5-2 cm

Germination 10 jours

Petit sachet contenant 100 grammes de semences

 

Pour faire motte, 3-4 graines par motte prévoir 10 grammes / 1000 plants

Un glomérule est composé de 3 à 6 graines. (50 à 100 glomérules par gramme, PMG : 14 à 20 g)

 

La betterave est sensible aux carences en azote et en bore.