Cichorum intybus

Type de chicorée à belle pomme très compacte, de forme sphérique et de couleur rouge violet. Palla rossa signifie boule rouge en italien. Feuilles tendres et croquantes. Convient aussi pour la récolte en jeunes pousses.

Il existe de nombreuses variétés à cycle différents (précocité) de ce type palla rossa pour des plantations de printemps (mars/avril pour récolte en juin) ou d’été (juillet/ août/septembre pour récolte de septembre/décembre). Le poids varie entre 400 et 900 grammes. Les variétés les plus précoces ont les feuilles fines, et deviennent rapidement rouge.

1 gramme = 500 graines environ – Semis à 18-25°C

Petit sachet de 6 grammes de semences. Variété précoce. Ne résiste pas au gelées. Semis de mars à octobre.

25 cm x 30 cm

4-5 grammes / 10 m²

Récolte en plante entière, prévoir densité de 7-8 plants /m² .