Cichorum intybus
Variété ancienne. Pomme compacte de petit calibre aux feuilles arrondies rouge, striées de blanc. Résiste au froid.
Semis juillet-août pour une récolte octobre-novembre.
Idéal en salade ou cuisinée en risotto. Saveur extra.
10-25 cm x 30 cm
4-5 grammes / 10 m²