Courge courgette Longue de Nice

2,60

Courge cucurbita moschata Longue de Nice

Fleuron des maraîchers, la courgette dite « trompette », est en fait une courge longue, que l’on récolte immature lorsque sa fleur s’épanouit. Elle appartient à la famille des courges musquées « cucurbita moschata« . De couleur vert clair, striée, elle présente une saveur exceptionnelle et une chaire fondante. On parle d’un goût de noisette. Elle fait également le régal des premières purées de bébés pour son absence de graines. Les splendides fleurs mâles (tiges portant la fleur seule, sans courgette) se récoltent le matin à l’ouverture, pour s’apprécier en délicieux beignets.

A la fin de l’été, on peut choisir de laisser quelques fruits grossir et mûrir pour obtenir de longues courges d’hiver, de couleur potiron pour la soupe.

Sa culture se fait traditionnellement en pleine terre, où on laisse «courir», ramper la plante sur plusieurs mètres.

Semis de février à août.  Semis direct mai juin . Récolte au bout de 4 à 5 mois en courge mais 2 mois en jeunes courgettes.

Sachet contenant 3 grammes de semences (15 plants environ)

Semis à 1-2 cm de profondeur, le talon vers le haut côté le plus étroit). Levée en 3-8 jours à 25°C.

Plantation 1 m x 3 m à laisser courir

Pour conserver au mieux les fruits récoltés, les couper avec un sécateur une belle journée et les laisser au champs au soleil pour qu’il commence à cicatriser et sécher dans de bonnes conditions (journée ensoleillée et vent). Stocker en lieu sec et aéré, 15°C idéalement.

Cette courge est de la même famille que la courge longue de Napoli, la courge musquée de Provence, les butternut.

Poids 0.010 kg
Dimensions 0.1 × 12 × 18 cm