PÊCHE CHARLES INGOUF
Historique: Obtenue à Troyes en 1896 par les pépinières Baltet, son nom est celui du comptable de la pépinière.
Caractéristiques: Rustique, assez sensible à la cloque du pêcher. Gros fruits à la chair blanche colorée et aux saveurs incomparables.
Recolte: Blanche, fruits 10-30/07.