AMANDE AVIJORE / LAURANE
Historique: Création INRA, croisement Ferragnes – Tuono. Une des plus cultivée en France et dans le monde.
Carctéristiques: Mise à fruit rapide, autofertile, bien productif, floraison tardive, adaptée aux sols secs. Coque dure, amandon sans peau au goût de pignon de pin, arrière goût poivré utilisé pour les dragées, le nougat, le praliné…
Récolte: Floraison tardive, début octobre.
Pollinisateur: Autofertile.