POMME API ETOILEE
Historique: Obtenue en Allemagne avant 1605.
Caractéristiques: Le pédoncule est court, l’arbre est de forme érigée, pomme sensible au carpocapse. Pomme ancienne à la forme très particulière, aplatie avec cinq côtes et à la chair blanche, ferme, dense et juteuse. Le fond de la peau est vert devenant jaune à maturité, le coté soleil est peint d’un beau rose magenta, la peau est brillante.
Récolte: Récolte avant les gelées. Maturité tardive à partir de janvier.