POMME BELLE DE BOSKOOP
Historique: Cette variété est originaire de Boskoop, aux Pays-Bas. Mutante naturelle de Reinette de Montfort, elle a été découverte par K.J.W. Ottolander en 1856.
Caractéristiques: Arbre de bonne vigueur, qui a un port divergent et une très bonne fertilité. Cette variété est peu sensible au chancre et à la tavelure. Sa floraison est spectaculaire et a lieu pendant 20 jours au mois d’avril, donnant de grandes fleurs blanches. La cueillette des fruits se réalise fin octobre à début no- vembre. On les consomme entre décembre et mars. La peau des pommes est rugueuse, vert-jaunâtre lavé de rouge à maturité. La chair est jaunâtre, mi-ferme, juteuse, parfumée, sucrée et un peu acidulée. Gros calibre, rouge sur fond vert-jaune, très bonne à cuire, aussi au couteau : ferme, croquante, assez sucré, aromatique et très aci- dulée, peut être conservée au moins 3 mois en frigo ou en réserve fraiche.
Récolte: Flo : avril – Récolte oct. Triploïde poll : Golden, Reine des reinettes…