Historique: Ancienne variété d’origine française, cultivée pour la première fois à Boulogne-sur-mer au début du 19ème siècle. Caractéristiques: Longue à mettre à fruit en raison de sa forte vitalité, mais il est ensuite très fertile. Chair fine, fondante et juteuse, dégageant un parfum musqué et savoureux. Récolte: 10/ 20 septembre,
Historique: Obtenue de semis par le Major Espéren de Malines (Belgique) vers 1830 ; son introduction en France date de 1844. Caractéristiques: Arbre des plus vigoureux, on le greffe sur franc ou sur cognassier ; il donne toujours de magnifiques pyramides et la croissance de son écusson est des plus
Historique: Revendiquée par les Anglais au nom : Uvedali’s Saint-Germain, par les Belges : Poire de Teriveren. Caractéristiques: Cultivé en formes naines libres ou palissées, bonne vigueur, mise à fruits rapide. Production abondante : brindilles chargées de fruits. Très grosse poire, gigantesque, idéale en cuisson avec du vin rouge, pour
Historique: Obtenue par M. Douillard, jeune architecte à Nantes. La première récolte date de 1849. Caractéristiques: Arbre très résistant à la tavelure, cultivé sous toutes formes. Fruit se détachant assez facilement. Planter à l’abri du vent, la taille courte, conserver toutes les brindilles. Chair blanche, assez fine, fondante, rarement granuleuse,
Belle de Juin: Fruits de petit calibre. Saveur sucrée. Très précoce. Synonyme Mirandino rouge. Récolte fin juin. Morettini: Variété ancienne. Saveur douce et délicatement parfumée. Récolte fin juillet. Pollinisation avec abate fetel, coscia, passe crassane. Coscia d’été: Variété ancienne d’Italie. Blanche, bien fine, fondante, très juteuse, sucrée. Arbre rustique, de bonne vigueur et fertile. Précoce. Récolte
Le Poirier du bas latin pira (Pyrus communis L.) pousse à l’état sauvage dans toute l’Europe, au midi du Caucase et en Iran sep- tentrional. La culture du poirier, avec le développement de très nombreuses variétés, s’épanouit au XIX siècle (André Leroy dans son dictionnaire de pomologie en décrit 915
