POMME D’ITALIE
Carla*: Excellente variété italienne ancienne de Ligurie. Fruit de calibre moyen de forte productivité. Peau lisse de couleur jaune-vert parsemé de rouge orange. Chair fondante et croquante. Saveur très agréable, très parfumée. Récolte fin septembre. Pollinisateurs répertoriés: Permain dorée, Renetta Champagne, Rosa Mantovana.
Florina: Variété intéressante pour ses résistances aux maladies (tavelure). Fruits de calibre moyen d’un rouge orangé brillant. Chair ferme, juteuse, sucrée et acidulée. Récolte fin septembre. Pollinisation avec red chief, granny smith, golden.
Annurca*: Variété ancienne du Sud de l’Italie. Pomme de moyen-petit calibre d’une belle couleur vert-jaune, striée de rouge. Qualité gustative excellente, sucrée, douce et légèrement acidulée. Très aromatique. Récolte début octobre. Partiellement auto-fertile. Pollinisateurs type Red delicious.
Reinette Grisette di Torriana*: Variété ancienne. Reinette grise typique à peau grise rugueuse. Saveur douce acidulée. Réputée dans la région de Cuneo et Turin. Pollinisateurs: Belle de Boskoop, Renette du Canada.
Magnana*: Variété ancienne originaire du Piémont italien, encore présente dans la région de Cuneo. Chair douce et acidulée très aromatique. Calibre moyen à petit. Récolte fin octobre.
Runse*: Variété ancienne du Piémont italien de couleur jaune vert rouge. Chair juteuse et croquante à la saveur acidulée très aromatique. Port désordonné. Récolte début novembre.
