Historique: Cultivée dès le XVIIIème siècle. Il existait des vergers au bord de la forêt de Montmorency. Caractéristiques: Bonne vigueur, un port érigé, étalé avec l’âge. Très fertile, très rustique. Récolte: Récoltée avec la queue. En confiture, pasteurisation ou eau-de-vie. Pollinisateur: Autofertile.
Historique: Griotte du Nord est une variété libre originaire d’Allemagne et intro- duite en France au XVIème Siècle. Caractéristiques: Ce cerisier est autofertile. Récolte: Arrivant à maturité après Montmorency. Pollinisateur: Autofertile.
29 octobre 2020Historique: L’appellation cerisier aigre est justifiée, car le terme griotte vient de l’occitan agriota, griota, griotte, dérivé précisément de agre, aigre. Caractéristiques: Arbre érigé,assez vigoureuse, très bon pollinisateur pour les variétés de floraison tardives. Très productif. Sensibilité à boisage. La griotte de Provence a une saveur relativement douce et peu
Historique: Très productif, cerisier rustique, adapté à la montagne. Caractéristiques: Gros fruit jaune, très sucré, parfumé, ferme, épiderme solide. Récolte: Maturité 15-30 juin. Pollinisateur: Hâtif burlat, Napoléon.
Historique: Cerise déjà connue en France avant 1540, forme de cœur, ferme, croquante, sucrée. Caractéristiques: Gros fruit rouge en forme de cœur, croquant, très ferme. Récolte: Moyenne Pollinisateur: Hâtif burlat, Napoléon.
Historique: Obtenu à partir d’un semis de hasard par Léonard Burlat à Loire-sur- Rhône, arbre fertile. Caractéristiques: Fruit très bon, rouge foncé, juteux, ferme et sucré. Arrive à maturité avant la mouche. Récolte: Floraison fin mars, avril, fructification mi-mai, fin mai. Pollinisateur: Pollinisé par Napoléon, Reverchon Géant d’Hedelfingen, Summit.
Historique: Ce bigarreau porte le nom de F.J. Baumann, pépiniériste distingué qui jadis habitait Bollwiller, près Colmar (Haut-Rhin), et publia en 1768 un opuscule, maintenant très rare, intitulé : Catalogue des arbres fruitiers les plus recherchés et les plus estimés qu’on peut cultiver dans notre climat, avec leur description et
Historique: D’origine inconnue, très cultivé autour du Mont Ventoux, arbre vigoureux, assez tardif : 20/06, facile à ramasser. Caractéristiques: Fruit rouge vif en forme de coeur, pédoncule long, juteux, sucré, équilibré, arômes de cerise bien marqués, peu sensible à l’éclatement. Récolte: Floraison tardive, fructification mi-juin, juillet. Pollinisateur: Pollinisé par Summit,
Historique: Traditionnellement cultivé en Haute-Provence. Arbre vigoureux bon pollinisateur. Caractéristiques: Fruit rouge soutenu, équilibre entre sucre et acidité. Récolte: Très précoce. Pollinisateur: Pollinisé par Napoléon, Soumit.
Historique: Origine : Lot-et-Garonne. Caractéristiques: Arbre rustique, très vigoureux, à débour- rement et floraison tardifs. Résistant à la moniliose. Petit abricot, très parfumé, utilisé pour le cognac. Abricots au bon équilibre entre le sucre et l ́acidité. La chair est moelleuse et fondante. Récolte: Fin Aout. Porte-greffe: Myrobolan/ GF677/Montclar-Auto fertile.
