Blettes Poirées

beta vulgaris

Une incontournable de la région. La région produisait beaucoup de blette à côtes qu’elle exportait en France. En résulte la variété Blette à côte, Race de NICE.

Aujourd’hui il y a moins de maraîchers dans la région, et la consommation de la blette sans côte, verte à couper, d’origine italienne est en nette augmentation. Pas besoin de cuisiner à part les côtes. Dans la blette sans côtes, tout se cuisine facilement comme les épinards. Les variétés à blette multicolores, à cultiver ensemble ou séparément sont aussi de plus en plus appréciées.

Semis blette à côte : 5-10 grammes pour 10m² – Germination 6-14 jours

Semis blette à couper: 20 grammes pour 10m²

Plantation de blette à côte 4 plants /m² -40-50cm x 60 cm

  • Variété à carde blanche 2 RACE DE NICE: Précoce, belles carde large et épaisses. Feuillage vert clair. Semis à partir d’août pour récolte automne et hiver.
  • Variété à carde blanche 3 D’AMPUIS: Précoce, de bonne résistance à la montée en graines. Feuillage vert très foncé, peu cloqué. Convient pour des récoltes de printemps, d’été et d’automne. Particulièrement adaptée aux fortes chaleur de l’été.

Plantation de blette barese “Mini Blette“. Feuillage vert foncé cloqué à large côtes. Variété compacte à récolter en plante entière. Récolte automne et hiver. Sélection ADRIA à feuille lisses vert foncées.

Plantation de blette verte à couper – 14 plants/m² – 25 x 25 cm (3/4 plants par motte). à petite côte verte, récoltes nombreuses et régulière, “erbette”

Plantation de blette à cote en mélange multicolore BRIGHT LIGHT (côtes blanches, roses, rouges, vertes et jaunes en mélange)

Plantation de blette à côte jaune YELLOW CARD

Plantation de blette à côte rouge RUBY CHARD

Plantation Plein champs en juillet pour récolte septembre à avril

Plantation sous abri de septembre octobre pour récolte novembre à avril

blette à couper