Historique: Déjà présente dans les jardins de Louis XIV. Caractéristiques: Très vigoureux sur franc : 6-7m en haute tige. Bois fort, rameaux peu nombreux légèrement arqués et très étalés. Poire allongée et rugueuse d’un beau jaune marqué de rouge- brunâtre, se récolte en juillet-août et se consomme jusqu’en oc- tobre.
Historique: Poire d’origine berrychonne, elle a été découverte en 1760 par le curé de Villiers-en-Brenne. Caractéristiques: Arbre très fertile, rustique, pouvant être planté en altitude. Sur cognassier, ce poirier, dont la vigueur est remarquable, pousse vite et bien, ses pyramides, des mieux ramifiées et des plus feuillues, sont d’une rare
Historique: Origine ancienne des vallées de Digne, Sisteron, Les Mées. Caractéristiques: Très répandu dans la Drôme et l’Isère, ainsi que dans la vallée du Rhône, cultivé uniquement en verger de hautes tiges. Petite poire ancienne à peau fine sensible aux manipulations, de couleur jaune-vert, chair fine, blanche à saveur sucrée.
Historique: Obtenue à la fin du dix-neuvième siècle à Dreux par William Fourcine. Caractéristiques: Très fertile, vigoureux, doit être taillé court réduisant le nombre de boutons à fruits, conduit en forme plein-vent nécessite un éclaircissage. Fruits moyens, d’un vert jaunâtre piqueté de marron, à la chair un peu granuleuse, mais
Historique: Doit son nom au fait qu’elle rem- porta le premier prix à la conférence internationale de la poire à Londres en 1885. Caractéristiques: Adaptation facile, préfère des terrains pas trop calcaires, ensoleillés, riches. Particulièrement résistant à la tavelure. Très productive, gros fruit allongé, peau de couleur verte et rouille,
Historique: Obtenue dans le jardin du Comice horticole d’Angers en 1849. Caractéristiques: Cultivé en espalier et en pyramide, greffé sur cognassier où il produit de belles pyramides. Moyennement sensible à la tavelure. Fruit gros à très gros, chair blanchâtre, fine, fondante, très juteuse, à saveur sucrée, relevée, très agréablement parfumée.
Historique: Ancienne variété americaine ob- tenu à Dorchester (1860) par Mr. Thaddeus Clapp. Caractéristiques: Grande vigueur à port à tendance pleureur, très productif. Taille moyenne, vert- jaune à jaune doré à maturité, une joue rouge côté soleil, chair blanche jaunâtre, doux, agréable, légèrement acide, bon arôme. Récolte: Maturité août-conservation 4
Historique: Son nom vient de « campane » (cloche), campanette : petite cloche. Caractéristiques: Cognassier ou franc, tout lui convient comme sujet ; il pousse vite et fait dès sa deuxième année des pyramides régulières, feuillues et parfaitement ramifiées. Petite poire non juteuse, plutôt utilisée cuite, en confiserie ou en confiture utilisée
Historique: Variété ancienne connue avant 1550. Caractéristiques: Arbre d’une belle et vigoureuse végétation, tête de grande dimension, bien régulière et bien feuillue. Il se plie facilement aux formes soumises à la taille, mais la haute tige est sa véritable destination. Poire immangeable crue (trop dure). Très bonne cuite au four,
Historique: Très vieille variété anglaise, obtenue par Stair Wheeler à Aldermaston et introduite par Richard Williams à travers l’Angleterre et la France en 1770. Caractéristiques: Mieux sur franc que sur cognassier, très bien pour l’espalier qui le rend plus fertile. Très grosse, voire énorme, irrégulière, vert foncé, rouillée, jaune doré
